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Chi siamo
Riconoscimento autentica focaccia italiana
Avere la titolarità del nome FOCACCIA
Mission
Essere l’azienda di riferimento per la
FOCACCIA in Italia e all’estero
I Fratelli Tossini
La storia della Fratelli Tossini inizia con Fortunato nel 1899 a Camogli, nella bottega da forno. Una piccola produzione artigianale di pane e focacce basata sull’eccellenza qualitativa. Successivamente, la bottega da forno si trasferisce a Recco, stessa passione, stessa qualità, stessi prodotti.
Nel 1976 la svolta, Luigi e Maurizio prendono coscienza dei cambiamenti in atto delle variabili di mercato e decidono di ridisegnare la strategia aziendale.
L’ambizione di realizzare un sogno, l’amore per i prodotti sfornati, li spinge ad iniziare quel processo di ampliamento, modernizzazione e sviluppo dell’azienda di famiglia che li ha portati ad essere riconosciuti ed apprezzati a livello internazionale.
Una qualità nel rispetto delle tradizioni più radicate, una focaccia come sfornata dal panettiere sotto casa.
Sapienza artigianale che ha permesso alla Tossini di disegnare e creare un nuovo concetto di Focacceria.
Un punto vendita TOSSINI moderno, integrato da caffetteria, pasticceria e gastronomia di qualità, dove tutto il savoir-faire della Tossini è una realtà… per buongustai.
Tra tradizione ed innovazione
Vogliamo farvi conoscere i sapori della Liguria e per portarli a casa vostra come appena sfornati, abbiamo costruito un’azienda che ci consente di mantenere tutte le caratteristiche della produzione artigianale e allo stesso tempo di utilizzare le più moderne tecniche di conservazione per mantenere il prodotto in tutta la sua genuina freschezza.
Per portarvi il nostro prodotto ovunque voi siate, abbiamo ampliato i nostri spazi, modernizzato i nostri metodi, in particolare abbiamo sviluppato le tecniche di conservazione (come la surgelazione e l’atmosfera modificata), per fare in modo che la nostra grande produzione giornaliera possa essere immediatamente confezionata, surgelata e pronta alla distribuzione.
Attraverso questi moderni sistemi, siamo in grado di farvi trovare il prodotto freschissimo e genuino immediatamente a casa vostra.
I nostri metodi di lavorazione sono antichissimi, totalmente naturali, senza l’utilizzo di sostanze chimiche.
La nostra produzione avviene in uno spazio dotato di moderne attrezzature e rispettoso di tutte le norme necessarie per assicurare un posto di lavoro sicuro e salubre a tutti i nostri collaboratori.
Perché scegliere Tossini
I nostri punti di forza
Tossini nasce da un panificio e racchiude nella propria attività una filosofia artigianale orientata alla qualità e una industriale orientata all’innovazione.
Know how di prodotto e di processo
Manodopera specializzata qualificata
Prodotto industriale qualità artigianale
R&D per un’innovazione tecnologica e di prodotto
Materie prime selezionate di qualità
Capacità di alta elasticità produttiva
Attenzione alla salute del consumatore
Investimenti marketing mirati
Consegne veloci e sicure
