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Spesso confusa con quella genovese, la focaccia col formaggio è la specialità ligure per eccellenza, nota fin dai tempi delle Crociate. Si diversifica dalle tradizionali focacce genovesi perché composta da due sottili strati di pasta non lievitata, qua e là leggermente imbruniti, da cui emergono generose e trionfanti eruzioni di stracchino fresco, 100% latte italiano.

Nelle ricette più antiche, la protagonista era la prescinsêua, un prodotto caseario della provincia di Genova, sostituito successivamente dalla crescenza a causa della sua acidità troppo marcata.

La focaccia col formaggio Tossini è un piatto pronto (bastano 5 minuti in forno), dagli ingredienti semplici e genuini (farina,acqua,olio d’oliva,sale, formaggio), che si distingue per la sua praticità d’impiego e la versatilità di consumo.

La focaccia col formaggio è OTTIMA cosi com’è; diventa ECCELLENTE se arricchita aggiungendo ingredienti a proprio piacimento, dai piu semplici, che non necessitano cottura, fino alla realizzazione di piatti completi più elaborati, ideali dalla prima colazione al dessert.

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Formaggio crescenza 43% (LATTE vaccino, caglio, sale), farina di FRUMENTO, ‘nduja 14% ( grasso di suino, carne di suino, peperoncino, peperoncino calabrese, sale ), acqua, olio di oliva, farina di mais, farina di riso, estratto di malto (ORZO,mais), sale, aromi.
Valori Nutrizionali
Energia (Kcal)

Energia (Kj)

Proteine

Grassi

Acidi grassi saturi

Carboidrati

Zuccheri

Fibre

Sale

Dettagli prodotto
Ingredienti

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Preparazione

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Allergeni

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Può contenere tracce di

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Peso e Dimensioni
Durata prodotto

Peso

160 g

Dimensioni

15 × 20 cm

Consumare previa cottura. Privare il prodotto della pellicola e mettere in forno a 220 °C per circa 4 minuti, in padella a fuoco basso circa 7 minuti o nel microonde a 600w per circa 1-2 minuti.
Conservare in frigorifero a 0/+4 °C . Shelf life 21 gg dalla data di produzione

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