La cucina ligure è leggera e salutare: le nostre torte salate prendendo spunto dall’antica ricetta della “pasta matta”: la sfoglia, infatti, a differenza di quella di altre tradizioni culinarie, non prevede l’utilizzo di lievito, burro o altri grassi animali, ma solo di un po’ di olio di oliva. Nate in passato dall’esigenza di mettere in tavola un prodotto versatile e sostanzioso, fatto di ingredienti semplici e genuini della terra, vengono oggi apprezzate per la loro versatilità di impiego e il loro gusto irresistibile: un piatto unico e sostanzioso pronto in 5 minuti, consigliato anche come antipasto o contorno. Buone sia calde in inverno che tiepide d’estate, conquistano la gola di grandi e piccini e nel loro comodo formato sono ideali per una pausa pranzo fuori casa o per una gita fuori porta.

Le torte salate nacquero principalmente per motivi legati alla celebre “praticità parsimoniosa” ligure; con poco e vario materiale, e quindi risparmiando, si poteva creare un piatto appetitoso e nutriente, buono da mangiare standosene seduti a tavola, in barca, o in piedi appoggiati a uno scoglio. Questa variante al riso si conserva per più giorni e può essere utilizzata in più contesti: alle feste, come aperitivo, come antipasto e come meglio si preferisce.

Acqua, riso 24%, formaggio fresco di Liguria (prescinseua)(LATTE pastorizzato, crema di LATTE, sale, caglio, fermenti lattici), formaggio duro stagionato (LATTE, sale, caglio, lisozima dell'UOVO), UOVA intere pastorizzate, farina di FRUMENTO, formaggio tipo svizzero (LATTE, sale, fermenti lattici, caglio), LATTE intero, BURRO, sale, olio di oliva, estratto di malto ( ORZO, mais), noce moscata, pepe, aromi.
Valori Nutrizionali
Energia (Kcal)

Energia (Kj)

Proteine

Grassi

Acidi grassi saturi

Carboidrati

Zuccheri

Fibre

Sale

Dettagli prodotto
Ingredienti

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Preparazione

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Allergeni

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Può contenere tracce di

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Peso e Dimensioni
Durata prodotto

Peso

250 g

Dimensioni

15 × 20 cm

Privare il prodotto della pellicola consumare previa cottura in forno a 180°C per circa 5 minuti o nel microonde a 600w per circa 3 minuti o in padella con coperchio senza tegamino a fuoco medio 7/8 minuti
Conservare in frigorifero a 0/+4 °C.Shelf life 21 gg dalla data di produzione

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