Pochi ingredienti di altissima qualità e lunghi tempi di lievitazione permettono di ottenere una focaccia leggera e saporita. Nella versione tradizionale all'olio, oppure nelle sue golose declinazioni alle cipolle, olive o pomodorini la focaccia genovese si può gustare in qualsiasi momento della giornata: dalla colazione alla merenda, fino all'aperitivo. Il suo gusto avvolgende accompagna i sapori più forti ed esalta quelli più tenuti.
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La versione croccante e leggera della focaccia genevese: ideale a tavola come sostituo del pane o per accompagnare zuppe ed insalate, ma soprattutto quando si ha voglia di uno spuntino irresistibilmente gustoso.
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Buone sia calde in inverno che tiepide in estate, le Torte salate Tossini conquistano la gola di grandi e piccini. Nel loro comodo formato monoporzione sono ideali per una pausa pranzo veloce, ma sana o una gita fuori porta a base di verdure.
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